Delfine Rouffignac est née le 6 septembre 1991.
Elle commence sa carrière dans le mannequinat à l'âge de 7 ans, mais elle ne durera pas longtemps car quelques semaines plus tard on lui propose de tourner dans "Sous le soleil".
C'est en 2001 qu'elle obtient un rôle pour jouer dans le film "Quand je vois le soleil".
Elle jongle entre le collège et les tournages de "Sous le soleil".